달콤커피

커피 가격 줄줄이 인상… 소비자의 적정 커피가격은?

식음료 업계의 가격 인상이 연초부터 이어지면서 업계 내부에서 이에 대한 찬반의견이 치열하게 양립하고 있다. 특히 프랜차이즈 커피전문점들은 원두 가격 상승과 환율 변동 등의 영향을 받아 가격 인상을 단행하고 있다. 저가 커피 브랜드들도 가격 인상 흐름에서 예외가 아니다. 업계에 따르면 브랜드별로 대표 메뉴인 아메리카노를 기존 1,500원에서 1,700원 또는 1,800원 그리고 1,800원에서 2,000원 등으로 약 200 ~ 300원의 판매 가격을 올렸고, 프리미엄 커피 브랜드 중 글로벌브랜드들은 커피와 티 음료 가격을 200~300원 인상했으며, 국내 디저트 카페들은 많게는 약 50여종의 가격을 약 5% 정도 인상하고, 아메리카노 판매 가격도 역시 200 ~ 300원 인상하였다. 이러한 가격 상승의 가장 큰 원인은 원재료 가격 부담이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 커피전문점에서 주로 사용하는 아라비카 원두의 올해 평균 가격은 톤당 8,649달러로, 전년 대비 111.57% 상승했다. 여기에 환율 상승과 이상기후로 인해 원두 및 카카오 가격까지 오르면서 프랜차이즈뿐만 아니라 개인 카페들도 가격 인상을 고려하고 있는 실정이다. 소비자들은 점점 커피 한 잔도 부담스러워하는 분위기다. 익명의 소비자는 “이제 카페에서 커피를 사 마시는 것이 부담스러워 온라인에서 더치커피 스틱을 대량 구매했다”라며 “밖에서 사 마시면 4,700원이지만, 직접 타 마시면 한 잔당 300원도 안 든다”고 말했다. 한편, 모든 브랜드가 가격 인상을 결정한 것은 아니다. 달콤.N을 운영하는 다날에프엔비는 “원재료비 상승에도 불구하고 소비자와 가맹점주의 부담을 고려해 가격을 유지하고 있다”며, “아메리카노 가격을 1,300원으로 동결할 예정”이라고 밝혔다. 또한 “공급가 인상은 본사의 경영철학인 상생의 이념에 반하는 행위로, 점주의 영업이익과 직결되는 사항이기 때문에 최대한 지양하고, 본사에서 부담 및 지원하기로 했다”고 덧붙였다. 업계 관계자는 “커피 가격 인상이 불가피한 흐름 속에서도 소비자들은 더 합리적인 선택을 고민하고 있으며, 기업들은 각자의 정책방향에 맞춰 대응하고 있다”며, “결국 커피의 적정 가격은 원재료비와 시장 환경뿐만 아니라 소비자의 인식과 지출 여력에 따라 달라질 수밖에 없다. 앞으로 기업들은 단순한 원가 상승 반영을 넘어, 소비자와의 신뢰 구축과 장기적인 경쟁력 확보를 함께 고려해야 할 것이다”고 전했다.

2025-04-07

Dal.Komm NEWS